TÜBİTAK Bilim Söyleşileri kapsamında gerçekleştirilen “Sağlıklı Beslenme: İyi Bir Yaşam İçin Doğru Seçimler” başlıklı etkinlik, Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Doç. Dr. Gamze YURTDAŞ DEPBOYLU tarafından öğrencilere sunuldu. Etkinlik; •        14 Mayıs’ta Alaşehir Borsa İstanbul Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Şehit Makbule Hanım İlkokulu’nda, •        21 Mayıs’ta ise İshakçelebi Şehit Hüseyin Koşar Ortaokulu’nda gerçekleştirildi. Sunumlarda sağlıklı beslenmenin önemi, ilave şeker kaynakları, fast food tüketimi, dengeli öğün örnekleri ve etiket okuma gibi konular ele alındı. Söyleşilerin sonunda öğrenciler, sağlıklı beslenme ile ilgili merak ettikleri soruları sorma fırsatı buldu. Doç. Dr. Gamze YURTDAŞ DEPBOYLU, gelen soruları yanıtlayarak öğrencilerin konuyu daha iyi anlamalarına katkı sağladı. Etkinlik boyunca öğrencilerin konuya ilgisi oldukça yüksekti. Katılımcılar, sağlıklı yaşam alışkanlıkları geliştirme konusunda farkındalık kazandı. Söyleşiler, çocuklarda ve gençlerde bilinçli beslenme davranışlarının yerleşmesine katkı sunmayı amaçladı.  

Beslenme ve Diyetetik Bölümü 3. sınıf öğrencileri, 2024-2025 Bahar Döneminde Dr. Öğr. Üyesi Buse BAKIR tarafından yürütülen 'Diyetetik II' seçmeli dersi kapsamında hem mesleki bilgilerini hem de İngilizce dil becerilerini kullanma ve geliştirme fırsatı buldu. Dersin ilk haftalarında öğrenciler, Beslenme ve Diyetetik alanına ilişkin İngilizce metinler üzerinde çeviri çalışmaları yaptı. Bu süreçte hem alan terimlerini öğrenmeleri hem de akademik İngilizceye aşinalık kazanmaları hedeflendi. Dönemin ilerleyen haftalarında ise öğrenciler, kendi belirledikleri konular doğrultusunda İngilizce senaryolar yazarak sınıf ortamında kısa tiyatro gösterileri sergilediler. Böylece hem yaratıcı düşünme hem de mesleki iletişim becerilerini yabancı dilde ifade etme deneyimi yaşadılar. Öğrencilerden alınan geri bildirimlerde, dersin eğlenceli ve etkileşimli yapısının öğrenmeyi desteklediği, sürecin keyifli geçtiği ve İngilizceyi mesleki bağlamda kullanma açısından katkı sağladığı ifade edildi. Ders kapsamında sahnelenen tiyatro başlıkları ise şöyleydi: - Calorie Kingdom - Nutrition Warriors - Let's talk about nutrition - What did you eat?  - Shelf Fight  - Vitamins  - War in the Sugar Kingdom  - The Cholesterol Committee  - Chitos Ozan: A Play in English  - The Great Fruit Debate  - Is there a balance on the plate?  - The Healthy Snack Hunt  - Water: The Forgotten One  Ders, öğrencilerin hem mesleki gelişimlerine hem de yabancı dil yeterliliklerine katkı sağlayan bütüncül bir öğretim deneyimi olarak başarıyla tamamlandı.

TÜBİTAK Bilim Söyleşileri Programı kapsamında gerçekleştirilen “Tabağındaki Güç: İsrafı Azalt, Dünyayı Değiştir!” başlıklı etkinlik, Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Nur SONGÜR BOZDAĞ tarafından ortaokul ve lise öğrencileriyle buluştu. 8 Mayıs’ta İzmir Ayrancılar Anadolu İmam Hatip Lisesi’nde başlayan söyleşi serisi, 13 Mayıs’ta İzmir Ayküsan Mesleki Eğitim Merkezi’nde ve 20 Mayıs’ta Denizli Acıpayam Atatürk Ortaokulu ile Bozkurt Ortaokulu’nda devam etti. Sunumlarda gıdanın üretimden tüketime uzanan süreci ve bu süreçte oluşan kayıplar bilimsel veriler ışığında anlatıldı. Dr. Bozdağ, öğrencilere "Tabakta kalan bir lokmanın yalnızca gıda değil, toprak, su, emek ve zaman kaybı olduğunu" vurgulayarak, günlük yaşamda israfı azaltmaya yönelik öneriler paylaştı. Ayrıca kendi doktora tezinden örnekler vererek, gıda israfının boyutlarını ve çözüm önerilerini bilimsel temellere dayandırdı. Etkinlik, öğrencilerin kendi çözüm önerilerini geliştirmesini teşvik eden etkileşimli uygulamalar ve "beyin fırtınası" oturumlarıyla zenginleştirildi. Söyleşi dizisi, gençlerde çevresel farkındalık ve bireysel sorumluluk bilincinin oluşmasına önemli katkılar sağladı.

İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Gülşah Kaner, 21 Mayıs 2025 tarihinde Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi ev sahipliğinde çevrim içi (online) olarak düzenlenen konferansa davetli konuşmacı olarak katıldı. Konferansta Prof. Dr. Kaner, sağlık bilimleri alanında ulusal ve uluslararası araştırma fon kaynakları, proje geliştirme süreçleri ve çok disiplinli iş birliği olanaklarına ilişkin kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi. Sunumda; TÜBİTAK destek programları, Avrupa Birliği Horizon Europe çağrıları, COST Aksiyonları ve benzeri araştırma destek mekanizmaları detaylı olarak ele alındı. Katılımcılara, başvuru süreçlerinde dikkat edilmesi gereken unsurlar, sık yapılan hatalar, değerlendirme kriterleri ve başarılı proje örnekleri üzerinden pratik bilgiler sunuldu. Ayrıca Prof. Dr. Kaner, kendi yürüttüğü projelerden deneyimler paylaşarak akademik araştırma ekosisteminde sürdürülebilir iş birliklerinin nasıl kurulabileceğine dair önerilerde bulundu. Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi öğretim üyelerinin ilgiyle takip ettiği çevrim içi konferansın sonunda, soru-cevap oturumu ile karşılıklı görüş alışverişi yapıldı. Etkinlik, araştırma kültürünün geliştirilmesi ve akademisyenler arası iş birliğinin teşvik edilmesi açısından önemli bir katkı sundu.