İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Beslenme Bilimleri Anabilim Dalı Araştırma Görevlisi Yasemin KARAAĞAÇ’ın araştırmacı olarak görev aldığı "Polen duvarı parçalanmasının Haşhaş arı poleni ve arı ekmeğinin metabolik, besleyici ve fonksiyonel özellikleri üzerine etkisi" isimli 775.000 TL bütçeli TAGEM projesi T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından desteklenmeye hak kazanmıştır.

İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Beslenme Bilimleri Anabilim Dalı Araştırma Görevlisi Yasemin KARAAĞAÇ’ın yürütücülüğünü ve Prof. Dr. Zehra BÜYÜKTUNCER DEMİREL’ in danışmanlığını yaptığı “Darı Bazlı Probiyotik İçeceğin Protein İçeriği, Kalitesi ve Sindirilebilirliğinin Artırılmasında Bezelye Proteini Tozu (Bpt) ve Ultrasonikasyonun Etkisi” isimli doktora tez çalışması TÜBİTAK 1002-A Hızlı Destek Programı kapsamında desteklenmeye hak kazanmıştır.

Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından düzenlenen "MEZUNLARIMIZLA BULUŞUYORUZ: İKÇÜ BESLENME SÖYLEŞİLERİ-2" etkinliği, 13 Kasım 2025 Perşembe günü saat 13.30'da İKÇÜ Hekim Hacı Paşa Konferans Salonu'nda öğrencilerimizin de katılımıyla gerçekleştirildi. Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunları ile öğrencilerini bir araya getiren etkinlikte bilgi, deneyim ve geleceğe yönelik öneriler paylaşıldı.   Söyleşi, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Gülşah KANER TOHTAK’ın açılış konuşmaları ile başladı. Prof. Dr. KANER TOHTAK mezunların mesleki birikimlerini gelecek nesillerle paylaşmalarının önemine değindi.   Etkinlik kapsamında, Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunları, güncel çalışma alanlarına yönelik bilimsel sunumlar yaparak deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Etkinlik, kahve aralarında devam eden samimi sohbetlerle zenginleşti. Bu aralarda, mezunlarımız lisans öğrencilerimizle buluşarak sohbet etme ve tecrübelerini paylaşma fırsatı buldular.   Prof. Dr. Gülşah KANER TOHTAK, mezunlarının sektördeki başarılarını desteklemeyi ve öğrencilerine ilham vermeyi hedefleyen bu tür etkinliklerin ilerleyen dönemlerde daha kapsamlı bir şekilde devam edeceğini duyurdu.

Beslenme ve Diyetetik Bölümünü yeni kazanan 1. sınıf öğrenciler için düzenlenen oryantasyon toplantısı Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Derya ÖZER KAYA, Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Ayşe AKBIYIK ve Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim elemanlarının katılımıyla 18 Eylül 2025 Perşembe günü gerçekleştirildi. Toplantıda öğrencilere fakülte ve bölümün genel tanıtımı yapılıp, akademik ve idari kadro, öğrenci toplulukları, öğrenci değişim programları hakkında bilgilendirmeler yapıldı.