TÜBİTAK Bilim Söyleşileri Programı kapsamında gerçekleştirilen “Tabağındaki Güç: İsrafı Azalt, Dünyayı Değiştir!” başlıklı etkinlik, Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Nur SONGÜR BOZDAĞ tarafından ortaokul ve lise öğrencileriyle buluştu. 8 Mayıs’ta İzmir Ayrancılar Anadolu İmam Hatip Lisesi’nde başlayan söyleşi serisi, 13 Mayıs’ta İzmir Ayküsan Mesleki Eğitim Merkezi’nde ve 20 Mayıs’ta Denizli Acıpayam Atatürk Ortaokulu ile Bozkurt Ortaokulu’nda devam etti. Sunumlarda gıdanın üretimden tüketime uzanan süreci ve bu süreçte oluşan kayıplar bilimsel veriler ışığında anlatıldı. Dr. Bozdağ, öğrencilere "Tabakta kalan bir lokmanın yalnızca gıda değil, toprak, su, emek ve zaman kaybı olduğunu" vurgulayarak, günlük yaşamda israfı azaltmaya yönelik öneriler paylaştı. Ayrıca kendi doktora tezinden örnekler vererek, gıda israfının boyutlarını ve çözüm önerilerini bilimsel temellere dayandırdı. Etkinlik, öğrencilerin kendi çözüm önerilerini geliştirmesini teşvik eden etkileşimli uygulamalar ve "beyin fırtınası" oturumlarıyla zenginleştirildi. Söyleşi dizisi, gençlerde çevresel farkındalık ve bireysel sorumluluk bilincinin oluşmasına önemli katkılar sağladı.

İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Gülşah Kaner, 21 Mayıs 2025 tarihinde Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi ev sahipliğinde çevrim içi (online) olarak düzenlenen konferansa davetli konuşmacı olarak katıldı. Konferansta Prof. Dr. Kaner, sağlık bilimleri alanında ulusal ve uluslararası araştırma fon kaynakları, proje geliştirme süreçleri ve çok disiplinli iş birliği olanaklarına ilişkin kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi. Sunumda; TÜBİTAK destek programları, Avrupa Birliği Horizon Europe çağrıları, COST Aksiyonları ve benzeri araştırma destek mekanizmaları detaylı olarak ele alındı. Katılımcılara, başvuru süreçlerinde dikkat edilmesi gereken unsurlar, sık yapılan hatalar, değerlendirme kriterleri ve başarılı proje örnekleri üzerinden pratik bilgiler sunuldu. Ayrıca Prof. Dr. Kaner, kendi yürüttüğü projelerden deneyimler paylaşarak akademik araştırma ekosisteminde sürdürülebilir iş birliklerinin nasıl kurulabileceğine dair önerilerde bulundu. Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi öğretim üyelerinin ilgiyle takip ettiği çevrim içi konferansın sonunda, soru-cevap oturumu ile karşılıklı görüş alışverişi yapıldı. Etkinlik, araştırma kültürünün geliştirilmesi ve akademisyenler arası iş birliğinin teşvik edilmesi açısından önemli bir katkı sundu.

Üniversitemiz Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Gülşah Kaner, 6 Mayıs 2025 tarihinde İrlanda’daki University College Cork (UCC) kurumunu ziyaret etti. Ziyaret kapsamında, ERA4Health FOODPATH projesinde birlikte çalıştığı Prof. Dr. Janas Harrington ile bir araya gelen Prof. Dr. Kaner, proje kapsamında yürütülen faaliyetler ve gelecekteki iş birliği fırsatları hakkında görüş alışverişinde bulundu. Ayrıca, University College Cork’un beslenme politikaları araştırma ekibi ile tanışma ve üniversitenin Halk Sağlığı Okulu'nu ziyaret etme fırsatı da bulan Prof. Dr. Kaner, kurumun araştırma altyapısı ve disiplinler arası çalışma ortamına ilişkin gözlemlerde bulundu. Bu ziyaret, FOODPATH projesi kapsamında Türkiye ve İrlanda arasındaki akademik etkileşimi güçlendirme ve ortak çalışma kültürünü pekiştirme açısından anlamlı bir buluşma olmuştur.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gülşah KANER TOHTAK, EULAR (Avrupa Romatoloji Dernekleri Birliği) tarafından desteklenen Eğitim Ziyareti programı kapsamında, 5–9 Mayıs 2025 tarihleri arasında İrlanda’daki Limerick Üniversitesi School of Allied Health birimini ziyaret etti. Ziyaret süresince, romatizmal ve kas-iskelet sistemi hastalıklarında yaşam tarzı temelli müdahaleler —özellikle beslenme yaklaşımları— üzerine yürütülen güncel çalışmalar hakkında bilgi alışverişinde bulunuldu. Ayrıca, gelecekteki araştırma projeleri ve akademik iş birlikleri için ön görüşmeler gerçekleştirildi. Bu akademik ziyaret, disiplinler arası bilimsel iş birliklerinin güçlendirilmesi ve ortak yayın ile araştırma çıktılarının desteklenmesi açısından önemli bir adım olmuştur.